Savo, V., Salomone, F., Bartoli, F., Caneva, G. (2019). When the Local Cuisine Still Incorporates Wild Food Plants: The Unknown Traditions of the Monti Picentini Regional Park (Southern Italy). ECONOMIC BOTANY [10.1007/s12231-018-9432-4].

When the Local Cuisine Still Incorporates Wild Food Plants: The Unknown Traditions of the Monti Picentini Regional Park (Southern Italy)

Savo, Valentina
;
Salomone, Francois;Bartoli, Flavia;Caneva, Giulia
2019-01-01

2019
Savo, V., Salomone, F., Bartoli, F., Caneva, G. (2019). When the Local Cuisine Still Incorporates Wild Food Plants: The Unknown Traditions of the Monti Picentini Regional Park (Southern Italy). ECONOMIC BOTANY [10.1007/s12231-018-9432-4].
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