Il testo ricostruisce il nesso tra cultura, identità e costumi alimentari in diverse opere brasiliane o, comunque, dedicate al Brasile, composte tra il XVI e il XX secolo
DE MARCHIS, G. (2011). From Bishop Sardinha to the "mistério de ouro do vatapá". Indentity Recipes from Brazil. In Canepari M. - Pessini A. (a cura di), Food in Postcolonial and Migrant Literatures / La Nourriture das le Littératures Postcoloniales et Migrantes (pp. 143-159). BERNA : Peter Lang.
From Bishop Sardinha to the "mistério de ouro do vatapá". Indentity Recipes from Brazil
DE MARCHIS, GIORGIO
2011-01-01
Abstract
Il testo ricostruisce il nesso tra cultura, identità e costumi alimentari in diverse opere brasiliane o, comunque, dedicate al Brasile, composte tra il XVI e il XX secoloFile in questo prodotto:
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