Questo volume affronta in modo critico e interdisciplinare il complesso rapporto tra scienza e diritto nella regolazione dei novel food, evidenziando le tensioni e le sfide che emergono dall’incontro tra innovazione scientifica e sistemi normativi. In un contesto globale segnato dalla crescita della popolazione e dalla conseguente necessità di individuare nuove fonti di approvvigionamento alimentare, il libro mette in luce l’urgenza di elaborare regole condivise, capaci di garantire al contempo sicurezza alimentare, sviluppo tecnologico e corretto funzionamento del mercato. Particolare attenzione è dedicata al quadro giuridico dell’Unione europea, che subordina la commercializzazione dei nuovi alimenti alla loro inclusione in un elenco ufficiale, aggiornato attraverso procedure improntate a efficienza e trasparenza. Centrale, in questo processo, è il ruolo delle valutazioni scientifiche, che costituiscono il fondamento delle decisioni regolatorie e che richiedono un costante dialogo — non privo di criticità — tra comunità scientifica e istituzioni. Il volume analizza inoltre le modalità attraverso cui le imprese devono supportare le richieste di autorizzazione con dati scientifici solidi, nonché i poteri della Commissione europea di richiedere ulteriori informazioni e attività di monitoraggio post-immissione sul mercato. In questo contesto, viene approfondito anche il tema della protezione dei dati scientifici, quale strumento volto a incentivare la ricerca e l’innovazione, bilanciato con l’esigenza di garantire trasparenza e tutela dell’interesse pubblico. Infine, l’opera esamina il ruolo degli Stati membri nell’attuazione delle norme europee, con particolare riguardo alla definizione di sanzioni efficaci, nel rispetto dei principi di sussidiarietà e proporzionalità. La ricerca condotta presenta un quadro articolato, in cui la costruzione di un sistema regolatorio adeguato ai novel food rappresenta una sfida cruciale per il futuro della sicurezza alimentare e dello sviluppo sostenibile.
Spoto, G. (2026). Los Nuevos alimentos entre innovación y regulación. Madrid : Reus Editorial.
Los Nuevos alimentos entre innovación y regulación
Spoto G.
2026-01-01
Abstract
Questo volume affronta in modo critico e interdisciplinare il complesso rapporto tra scienza e diritto nella regolazione dei novel food, evidenziando le tensioni e le sfide che emergono dall’incontro tra innovazione scientifica e sistemi normativi. In un contesto globale segnato dalla crescita della popolazione e dalla conseguente necessità di individuare nuove fonti di approvvigionamento alimentare, il libro mette in luce l’urgenza di elaborare regole condivise, capaci di garantire al contempo sicurezza alimentare, sviluppo tecnologico e corretto funzionamento del mercato. Particolare attenzione è dedicata al quadro giuridico dell’Unione europea, che subordina la commercializzazione dei nuovi alimenti alla loro inclusione in un elenco ufficiale, aggiornato attraverso procedure improntate a efficienza e trasparenza. Centrale, in questo processo, è il ruolo delle valutazioni scientifiche, che costituiscono il fondamento delle decisioni regolatorie e che richiedono un costante dialogo — non privo di criticità — tra comunità scientifica e istituzioni. Il volume analizza inoltre le modalità attraverso cui le imprese devono supportare le richieste di autorizzazione con dati scientifici solidi, nonché i poteri della Commissione europea di richiedere ulteriori informazioni e attività di monitoraggio post-immissione sul mercato. In questo contesto, viene approfondito anche il tema della protezione dei dati scientifici, quale strumento volto a incentivare la ricerca e l’innovazione, bilanciato con l’esigenza di garantire trasparenza e tutela dell’interesse pubblico. Infine, l’opera esamina il ruolo degli Stati membri nell’attuazione delle norme europee, con particolare riguardo alla definizione di sanzioni efficaci, nel rispetto dei principi di sussidiarietà e proporzionalità. La ricerca condotta presenta un quadro articolato, in cui la costruzione di un sistema regolatorio adeguato ai novel food rappresenta una sfida cruciale per il futuro della sicurezza alimentare e dello sviluppo sostenibile.I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
