Pucci, Carlotta
Pucci, Carlotta
Dipartimento di Scienze
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Analisi di gasgromatogrammi di olio extra vergine di oliva
2015-01-01 Caciotta, Maurizio; Giarnetti, Sabino; Leccese, Fabio; Orioni, Barbara; Pucci, Carlotta; Rametta, S.
Flavors mapping by Kohonen network classification of Panel Tests of Extra Virgin Olive Oil
2016-01-01 Caciotta, Maurizio; Giarnetti, Sabino; Leccese, Fabio; Orioni, Barbara; Oreggia, Marco; Pucci, Carlotta; Rametta, Salvatore
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Analisi di gasgromatogrammi di olio extra vergine di oliva | 1-gen-2015 | Caciotta, Maurizio; Giarnetti, Sabino; Leccese, Fabio; Orioni, Barbara; Pucci, Carlotta; Rametta, S. | |
Flavors mapping by Kohonen network classification of Panel Tests of Extra Virgin Olive Oil | 1-gen-2016 | Caciotta, Maurizio; Giarnetti, Sabino; Leccese, Fabio; Orioni, Barbara; Oreggia, Marco; Pucci, Carlotta; Rametta, Salvatore |