Ruggieri, A., Merli, R., Sicari, L. (1998). L’innovazione tecnologica nell’industria alimentare: una ricerca sui prodotti lattiero-caseari. TECNOLOGIE ALIMENTARI. SISTEMI PER PRODURRE, 2, 44-52.
L’innovazione tecnologica nell’industria alimentare: una ricerca sui prodotti lattiero-caseari
MERLI, ROBERTO;
1998-01-01
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