Alessandroni, A., Jirillo, R., Lucchetti, M.C. (1984). I concentrati proteici nelle tecnologie alimentari: aspetti economici e tecnologici. RASSEGNA CHIMICA, 6.

I concentrati proteici nelle tecnologie alimentari: aspetti economici e tecnologici

LUCCHETTI, Maria Claudia
1984-01-01

1984
Alessandroni, A., Jirillo, R., Lucchetti, M.C. (1984). I concentrati proteici nelle tecnologie alimentari: aspetti economici e tecnologici. RASSEGNA CHIMICA, 6.
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