Besana, C., D'Errico, R.M.M. (2016). Per una storia del settore caseario nell’Italia del Novecento. Note su una ricerca in corso. In Fondazione Istituto Internazionale di Storia Economica “F. Datini” (a cura di), Innovare nella storia economica: temi, metodi fonti (pp. 541-568). Prato : Fondazione Istituto Internazionale di Storia Economica “F. Datini” / Società Italiana degli Storici Economici.

Per una storia del settore caseario nell’Italia del Novecento. Note su una ricerca in corso

D'ERRICO, Rita Maria Michela
2016-01-01

2016
978-88-95755-65-6
Besana, C., D'Errico, R.M.M. (2016). Per una storia del settore caseario nell’Italia del Novecento. Note su una ricerca in corso. In Fondazione Istituto Internazionale di Storia Economica “F. Datini” (a cura di), Innovare nella storia economica: temi, metodi fonti (pp. 541-568). Prato : Fondazione Istituto Internazionale di Storia Economica “F. Datini” / Società Italiana degli Storici Economici.
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