Benvenuti nell'Anagrafe della Ricerca d'Ateneo
La valutazione delle attività di ricerca che si svolgono nelle università ha assunto un'importanza rilevante sia per l'intero sistema universitario sia all'interno di ogni singolo ateneo. Roma Tre si è quindi dotata di idonei strumenti informativi in grado di supportare al meglio le azioni di monitoraggio e di valutazione delle attività di ricerca svolte nei propri dipartimentied ha realizzato una Anagrafe della Ricerca di Ateneo.
EnglishUn caso aziendale incentrato su un tema complesso (la sostenibilità per una media azienda alimentare che produce pasta e biscotti in Puglia), ricco di situazioni controverse, per le quali i modelli teorici non sempre sono in grado di suggerire agli studenti la giusta soluzione. È suddiviso in due parti (per gestire meglio la discussione in aula) e corredato di teaching notes, per facilitare i docenti nel suo utilizzo.
Carlo Alberto Pratesi, (2017). Quale sostenibilità per le aziende alimentari? Il caso del Pastificio Antonelli. In Scritti in ricordo di Gennaro Cuomo (pp. 239-250). Cedam - Wolters Kluwer Italia.
| Titolo: | Quale sostenibilità per le aziende alimentari? Il caso del Pastificio Antonelli |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 2017 |
| Citazione: | Carlo Alberto Pratesi, (2017). Quale sostenibilità per le aziende alimentari? Il caso del Pastificio Antonelli. In Scritti in ricordo di Gennaro Cuomo (pp. 239-250). Cedam - Wolters Kluwer Italia. |
| Abstract: | Un caso aziendale incentrato su un tema complesso (la sostenibilità per una media azienda alimentare che produce pasta e biscotti in Puglia), ricco di situazioni controverse, per le quali i modelli teorici non sempre sono in grado di suggerire agli studenti la giusta soluzione. È suddiviso in due parti (per gestire meglio la discussione in aula) e corredato di teaching notes, per facilitare i docenti nel suo utilizzo. |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11590/327355 |
| ISBN: | 9788813362201 |
| Appare nelle tipologie: | 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) |
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