Benvenuti nell'Anagrafe della Ricerca d'Ateneo
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EnglishD'Errico, R.M.M., & Pinchera, V. (2016). Cibo in età moderna e contemporanea tra produzione e consumo (secc. XVIII-XX). RICERCHE DI STORIA ECONOMICA E SOCIALE, I(1-2).
| Titolo: | Cibo in età moderna e contemporanea tra produzione e consumo (secc. XVIII-XX) |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 2016 |
| Rivista: | |
| Citazione: | D'Errico, R.M.M., & Pinchera, V. (2016). Cibo in età moderna e contemporanea tra produzione e consumo (secc. XVIII-XX). RICERCHE DI STORIA ECONOMICA E SOCIALE, I(1-2). |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11590/320539 |
| Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in rivista |
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