Mattia, G. (2004). Balsamic Vinegar of Modena: from product to market value: competitive advantage of a typical Italian product. BRITISH FOOD JOURNAL [10.1108/00070700410561351].

Balsamic Vinegar of Modena: from product to market value: competitive advantage of a typical Italian product

Giovanni Mattia
2004-01-01

2004
Mattia, G. (2004). Balsamic Vinegar of Modena: from product to market value: competitive advantage of a typical Italian product. BRITISH FOOD JOURNAL [10.1108/00070700410561351].
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