Benvenuti nell'Anagrafe della Ricerca d'Ateneo
La valutazione delle attività di ricerca che si svolgono nelle università ha assunto un'importanza rilevante sia per l'intero sistema universitario sia all'interno di ogni singolo ateneo. Roma Tre si è quindi dotata di idonei strumenti informativi in grado di supportare al meglio le azioni di monitoraggio e di valutazione delle attività di ricerca svolte nei propri dipartimentied ha realizzato una Anagrafe della Ricerca di Ateneo.
EnglishRecent shifts in food production, processing and distribution, linked to the globalization of the food trade and the need to meet new consumers habits, are continuously challenging global food systems. Every effort is being made to ensure healthy and safe, food that is crucial to guarantee public health and wellbeing.
Arienzo, A., Gallo, V., Fanali, C., & Antonini, G. (2022). Introduction to the Special Issue: Microbiological Safety and Quality of Foods. FOODS, 11(673), 1-5 [10.3390/foods11050673].
| Titolo: | Introduction to the Special Issue: Microbiological Safety and Quality of Foods | |
| Autori: | ||
| Data di pubblicazione: | 2022 | |
| Rivista: | ||
| Citazione: | Arienzo, A., Gallo, V., Fanali, C., & Antonini, G. (2022). Introduction to the Special Issue: Microbiological Safety and Quality of Foods. FOODS, 11(673), 1-5 [10.3390/foods11050673]. | |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11590/399420 | |
| Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in rivista |
File in questo prodotto:
| File | Descrizione | Tipologia | Note | Licenza | |
|---|---|---|---|---|---|
| foods-11-00673 (1).pdf | Articolo principale | Versione Editoriale (PDF) | Nessuna Nota | Open Access Visualizza/Apri |
Copyright © 2022