Bisceglia, F., Di Pietro, L., Guglielmetti Mugion, R., Ungaro, V. (2025). La carne coltivata nella società: percezione dei consumatori e fattori chiave abilitanti. In QUALITÀ, INNOVAZIONE E SOSTENIBILITÀ NELLA FILIERA AGRO-ALIMENTARE: Il contributo delle Scienze Merceologiche.

La carne coltivata nella società: percezione dei consumatori e fattori chiave abilitanti

Federica Bisceglia;Laura Di Pietro;Roberta Guglielmetti Mugion;Veronica Ungaro
2025-01-01

2025
979-12-5977-448-4
Bisceglia, F., Di Pietro, L., Guglielmetti Mugion, R., Ungaro, V. (2025). La carne coltivata nella società: percezione dei consumatori e fattori chiave abilitanti. In QUALITÀ, INNOVAZIONE E SOSTENIBILITÀ NELLA FILIERA AGRO-ALIMENTARE: Il contributo delle Scienze Merceologiche.
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